Trang chủ
Thống kê

Total online: 1
Guests: 1
Users: 0
Tổng số truy cập:
56.831

Publisher

Main » Articles » My articles

Đi đào sá sùng như thế nào ?
Đi đào sá sùng như thế nào ?

Sá sùng là loài có giá trị kinh tế. Theo giá thị trường thì cân tươi vào khoảng 200k/kg và cân khô là 3tr/kg. Sá sùng tươi xáo ăn rất ngon, sá sùng khô là gia vị thay cho bột ngọt tạo nên hương thơm đậm đà cho nước dùng hay canh.

Sá sùng tươi !
Đào sá sùng khá vất vả vì phải đi lại trên một bãi triều rồng và dùng sức để đào bật sá sùng. Phải có con mắt kinh nghiệm mới nhận biết được tổ sá sùng mà người dân địa phương gọi là hoa.

Tổ sá sùng !
Đào sá sùng chủ yếu do chị em làm vì công việc đòi hỏi sự tỷ mỷ. Sau khi đào xong, sá sùng được thu mua ngay.

Đào sá sùng trên bãi triều !
Sá sùng ở khu vực Quảng Ninh tập trung ở Vân Đồn (bãi phà), bãi sá sùng ở Quan Lạn- Minh Châu, bãi Tiên Yên.
Nguồn: ThS. Lê Xuân Sinh, 7/2011
Category: My articles | Added by: sinhlx (2012-04-15)
Views: 1040 | Rating: 0.0/0
Total comments: 0
Name *:
Email *:
Code *:
Mời xem chi tiết tại http://bienxanh.net